MEDAN, Eksisnews.com - Harga cabai (cabe) merah pada hari ini, Senin (1/10/18) mengalami kenaikan yang sangat tajam. Cabai merah di awal bulan dijual dengan harga 40 ribu per Kg. Untuk kualitas cabai merah yang sangat bagus. Kenaikan harga cabai merah tersebut memberikan kejutan baru. Faktor cuaca diyakini masih menjadi pemicu kenaikan harga cabai merah saat ini.
Meski demikian di tingkat petani, harga cabai merah dijual dikisaran 24 ribu per Kg. Ada perbedaan harga yang cukup signifikan antara harga di tingkat petani hingga ke konsumen.”Penyebab perbedaan harga yang terlampau jauh itu, dikarenakan buruknya masalah distribusi. Ada beberapa poin penting yang menjadi catatan khusus,” kata pengamat ekonomi Sumut, Gunawan Bunyamin dalam rilisnya.
Selain itu, jelasnya, cabai merah yang dibeli oleh para pengepul (tengkulak/distributor), itu pada umumnya dibungkus dengan menggunakan plastik. Sehingga terjadi penguapan yang mengakibatkan cabai cepat layu dan busuk. Selanjutnya saat di bawa dari petani ke konsumen cabai tersebut umumnya ditumpuk secara sembrono. Rentan terinjak dan tertimpa komoditas lainnya.
Jadi selama di truk pengangkutan tersebut, ungkapnya, sejumlah potensi resiko yang terjadi antara lain penguapan, tertimpa/terinjak, kena gancu, terbanting sehingga membuat cabai itu mudah rusak, layu dan busuk. Belum lagi memperhitungkan kondisi lama di perjalanan. Itu juga mempengaruhi ketahanan cabai itu sendiri.
“Nah cabai yang patah patah, layu atau busuk tadi di sortir oleh para pedagang kita. Nah disini pedagang membebankannya ke harga. Jadi tak heran jika cabai yang dijual pedagang saat ini sekitar 40 ribu per Kg, di petani hanya sebesar 24 ribuan per Kg,” sebutnya.
Untuk itu, dibutuhkan solusi pengangkutan yang menggunakan ice box dengan sekat khusus yang bisa mempertahankan kualitas cabai. Sehingga harga adil di tingkat petani dan pedagang.
Namun, harga cabai 40 ribu saat ini adalah harga yang berlaku bagi kualitas cabai yang sangat bagus. Harga cabai sortiran yang dengan kualitas lebih jelek dijual dikisaran 34 hingga 36 ribu per Kg. Sementara itu, harga cabai menjelang sore hari dengan kualitas seadanya bisa ditemukan dan dijual dikisaran 28 ribuan per Kg.(E2)
Tidak ada komentar: